Quand le Vinaigre Balsamique de Modène IGP s’invite au Nouvel An Chinois

Un peu avant Noël j’ai eu la chance d’assister à une soirée gourmande de présentation du Vinaigre Balsamique orchestrée par le Consortium pour la Tutelle du Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Le rôle du Consortium est de veiller à ce que la qualité du vinaigre…