Food

3 nouvelles adresses food à Lyon

Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas écrit pour le blog, j’avoue ressentir en ce moment une petite lassitude alors lorsque je n’ai pas envie je n’écris pas. Il faut que ce soit un plaisir sinon cela n’a plus d’intérêt. D’ailleurs en parlant de plaisir, c’est celui-là même qui me fait reprendre mon clavier pour vous parler de trois nouvelles adresses food sur Lyon (certaines plus récentes que d’autres certes).
Commençons donc par la plus « ancienne » : HECTOR, adresse que j’avais eu la chance de découvrir dans le cadre d’un event durant lequel nous avions concocté de délicieux pickles et avions également eu la chance de nous amuser à jouer les stylistes culinaires dans le cadre d’un atelier photo.

L’adresse a vu le jour grâce à l’énergie de deux associés Laura et Phanara et aussi grâce à la magie du crowdfunding. Les deux compères ont élu domicile dans la rue Hippolyte Flandrin, une rue déjà bien connue des foodies lyonnais. Phanara et Laura ont totalement changé d’univers et ont choisi la restauration dans le cadre d’une reconversion. Avant d’ouvrir Hector ce dernier à notamment travaillé aux côtés de Pierre Sang. Le lieu est charmant, cosy, les tables peuvent se rapprocher pour permettre de grandes tablées familiales ou amicales. D’ailleurs, la baseline d’Hector c’est « Cuisine de Partage ».

Chez Hector, Phanara et Laura propose une cuisine saine, de saison avec des produits du marché. Le midi vous aurez le choix entre plat à 12€, Entrée+Plat ou Plat+Dessert à 15,50€ ou 21€ Entrée+Plat+Fromage+Dessert. Vous pourrez également savourer des bowlfood ou autres pokebowls.

La semaine dernière par exemple la carte proposait du Cabillaud accompagné d’une purée de patate douce ou du Cochon accompagné de Butternut. Le dessert proposé est toujours équilibré, fruité et frais : ananas, coriandre, mousse coco et crumble chocolat par exemple. Lors de notre venue nous avions pu déguster des assiettes savoureuses, assiettes à partager entre amis, c’est là aussi le principe d’Hector Cuisine de Partage. Le soir, le menu se veut plus bistronomique et l’ambiance plus feutrée.

Le petit plus c’est que le voisin d’Hector n’est autre que la deuxième adresse ouverte par la joyeuse équipe de boulangers Antoinette. Et vous retrouverez donc le bon pain d’Antoinette chez Hector.


HECTOR

13 Rue Hippolyte Flandrin

69001 LYON

Réservation : 09 72 63 80 45

Ouvert du mardi au samedi 12/13h45 – 19h30/21h45

 

Poursuivons par le nouveau bon spot pour une pizza entre amis accompagnée d’un délicieux cocktail, je veux bien entendu parler de GABRIELLA.

Il était bien normal que les Fils à Maman Julien, Alban, Laurent et Jérémy célèbrent leurs mamas en ouvrant cette nouvelle adresse le mois dernier. J’avoue que je n’aime pas trop me rendre dans une adresse fraîchement ouverte, je n’aime pas spécialement les phénomènes de foule. Cependant, je me suis retrouvée à la table de Gabriella entre Noël et Jour de l’An du fait d’un joli concours de circonstances. En effet, mon amie Geneviève de Montréal, de passage sur Lyon, souhaitait visiter le Musée des Tissus et comme nous souhaitions casser une petite graine avant la visite, nous avons donc réservé une table chez Gabriella (juste en face du Musée des Tissus).

J’ai été agréablement surprise par cette adresse, qui, bien que récente et sous les feux des projecteurs d’Instagram, n’a pas été décevante.

Gabriella propose une carte courte de pizze et d’entrées à base de mozza’ et autres burratas. Les recettes sont élaborés à partir de produits Italiens de qualité et savamment sélectionnés. Lors de ma première visite j’ai savouré une pizza Tullia (19€) à base de burrata des pouilles, de truffes et de champignons frais (attention photo non contractuelle j’ai rajouté ma roquette LOL En effet, j’avoue ici mon addiction sans borne pour la roquette dont j’ai toujours un sachet dans mon sac à dos, ne me jugez pas hihihihi).

Lorsque nous avons eu l’opportunité de nous rendre chez Gabriella la semaine dernière avec mon cher ami Chris aka Food Opinion afin de savourer d’autres douceurs made in Italy je n’ai donc pas été difficile à convaincre 😉

Comme j’avais envie de simplicité je me suis décidée pour une Margerita (au joli petit prix de 9€) composée de Tomate San Marzano AOP, Fleur de Lait de Salerne, Basilic Frais sur une pâte à pizza très réussie. Juste avant, pour me mettre en appétit, j’ai succombé à l’appelle de la Burrata aux Truffes sur son lit de Roquette. Les cocktails sont aussi les vedettes de la carte, j’ai été absolument charmée par mon Amaretto Sour aux délicieuses effluves d’amandes (Amaretto Amanda Luxardo, Jus de Citron Vert et Sirop de Sucre de Canne / 8€). Nous ne pouvions terminer notre dîner sans un petit Cannoli (7€) Biscuit Italien roulé, crème de ricotta et pépite de chocolat. Un dessert qui a su replonger mon cher Chris dans ses souvenirs gourmands de cet été.

Des produits frais, une carte efficace, des prix raisonnables et une déco réussie font de Gabriella une nouvelle adresse incontournable.


GABRIELLA

4 Rue de Fleurieu

69002 LYON

Réservation : 04 78 37 00 54

Ouvert du mardi au samedi 12h/14h – 19h30/22h

Et pour finir en beauté : La Table de la MAISON HAND découverte ce samedi en compagnie de la pétillante Sophie

La Maison Hand est une adresse bien connue de ceux qui aiment la belle déco et les objets uniques, HAND(made). Depuis un petit mois, Pierre Emmanuel et Stéphane ont ouvert au sein de la boutique un espace restauration légère à 99% vegan. Pour 16,50€ vous pourrez vous délecter d’une soupe et de deux salades.

Samedi nous avons pu nous régaler d’une soupe cresson, pois chiche, eau de rose (très discrète), d’une salade d’orge, herbes fraîches, noix, feta et d’une salade orange, dattes, radis. Vous pourrez également savourer un thé et une pâtisserie maison jusqu’à 19h (du mardi au samedi).


LA TABLE MAISON HAND

31 Rue Auguste Comte

69002 LYON

Réservation : 04 72 32 78 01

Ouvert du mardi au samedi de 12h à 14h30

La Galerie est ouverte de 10h à 19h pour une pause thé/café et pâtisseries.

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6 réflexions sur “3 nouvelles adresses food à Lyon

  1. Valerie dit :

    Merci ma Cloporte pour ces belles adresses.
    Pour le vegan que 99% c’est à dire?
    Et est ce que ces 3 adresses sont ouvertes le samedi soir?
    Merci .bisous.

    • Cloporte dit :

      Hello toi, 99% car par exemple dans notre première salade il y avait quelques morceaux de feta 🙂
      Les adresses, horaires d’ouvertures et téléphones pour les réservations sont précisés dans le corps de mon article après chaque adresse.
      Pour info Hector et Gabriella sont ouverts les samedis soirs quant à Maison Hand ce sera seulement le samedi midi. Bises ma belle

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