Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas écrit pour le blog, j’avoue ressentir en ce moment une petite lassitude alors lorsque je n’ai pas envie je n’écris pas. Il faut que ce soit un plaisir sinon cela n’a plus d’intérêt. D’ailleurs en parlant de…
Un peu avant Noël j’ai eu la chance d’assister à une soirée gourmande de présentation du Vinaigre Balsamique orchestrée par le Consortium pour la Tutelle du Vinaigre Balsamique de Modène IGP. Le rôle du Consortium est de veiller à ce que la qualité du vinaigre…