Découverte-Voyage, Food

Be Chef c’est moi le Chef !!!!

Avant j’aimais beaucoup faire mes courses, mon marché et préparer mes repas en chantonnant. Et puis, un jour, sans crier gare, ce plaisir est devenu une vraie plaie et je me suis transformée en vieille fille feignasse.

Du coup, autant vous dire que la préparation de mes repas se limite au minimum syndical c’est à dire toute chose pouvant se consommer liquide (soupe en brique par exemple) œuf coque et autre jambon blanc. Et pourtant j’aime bien déguster un bon repas mais je crois que le simple fait de le préparer me file de l’urticaire.
Du coup, Be Chef a été inventé pour moi je pense.

Toutes les semaines Be Chef vous propose des menus équilibrés et savoureux pour 4 jours de la semaine à réaliser en moins de 30 minutes et accompagnés de 2 fruits, 1 yaourt fermier et 1 compote bio par personne.

Vous pouvez également y ajouter des jus de fruits ou d’autres boissons, toutes les combinaisons possibles se trouvent sur le site (infos en pied d’article).
J’ai donc eu la chance de pouvoir tester Be Chef la semaine dernière. Mon panier m’a été livré à l’heure H et au jour J, tout était soigneusement emballé et mis en sac congélation si besoin. Un petit dépliant présentant toutes les recettes était présent dans ma livraison.

Le menu pour 4 repas était donc le suivant :

Jour 1 Cabillaud poché au lait de coco et purée de patates douces

Jour 2 Aubergine Farcie Riz Bio

Jour 3 Pâtes Fraîches Fondue de Poireaux Crème Curry

Jour 4 Croque Monsieur Moutarde à l’Ancienne, Tomate, Mozzarella, Salade Mesclun (comme j’ai une grave addiction à la roquette j’ai rajouter un sachet de roquette en servant mes croques)

J’ai donc dans ma livraison tous les produits nécessaires à la réalisation de ces 4 recettes sauf le beurre et/ou l’huile d’olive nécessaire à la cuisson des produits. Tout est pesé, emballé sous vide, du coup pas de gaspillage, on consomme la totalité des denrées. Les quantités sont généreuses et les gros mangeurs seront servis.

En ce qui concerne les recettes j’ai apprécié leur simplicité simplissime voire simpliste (sans que cela soit péjoratif hein !?). Parfois la simplicité a du bon, et dans ce cas c’est exactement ce dont j ‘avais envie.

La préparation est un réel jeu d’enfant et cela en devient même plaisant. Alors que jusqu’à maintenant le fait de voir approcher l’heure du repas était pour moi plus synonyme d’obligation casse pied que de plaisir. Les plats dressés sont également assez sympathiques dans leur apparence, les produits sont ultra frais et d’excellente qualité.
Mon plat préféré a été le Cabillaud poché au lait de coco et la purée de patates douces. J’adore la patate douce et aime la consommer lorsque je déjeune ou dîne « à l’extérieur » mais je ne la cuisine pas. Le poisson était très fin et cette combinaison sucrée-salée a su me ravir.
Be Chef a donc été pour moi une vraie bulle de plaisir, celui de retrouver la joie de faire la cuisine en toute simplicité. Merci Iris et Thibault !!!


Be Chef

Les ingrédients sont de saison et locaux. Ils sont accompagnés de leurs fiches recettes simple et ludique pour 4 diners variés et équilibrés par semaine.

Prix des Paniers semaines -avec ou sans boisson- sur le site. Par exemple pour mon panier cela revenait à environ 6,50 €/le repas pour une base de deux personnes et 4,85 €/le repas sur une base de 5 personnes.

Vous avez la possibilité de commander à la carte également. Tout est modulable. La livraison est gratuite dans Lyon et au delà il vous en coûtera 8 €.

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6 réflexions sur “Be Chef c’est moi le Chef !!!!

  1. Oh, comme je te comprends quand tu dis que préparer les repas peut virer au calvaire, et qu’alors, on se rabat sur le pratico-pratique tout prêt….
    Pour ma part, j’alterne les périodes où j’ai très envie de préparer des petits plats (même au quotidien alors que je n’en ai pas vraiment le temps) et les périodes de flemme où jambon/coquillettes devient un plat de choix… Il est d’ailleurs amusant de constater que ces périodes n’ont pas forcément à voir avec le nombres de convives autour de la table : nous pouvons être tous et que je n’ai envie que de sortir un bocal de soupe ou je peux être seule et avoir plaisir à mitonner quelque chose !
    Quoiqu’il en soit, c’est un concept sympa que celui que tu présentes… et puis, tes photos arrivent à me donner faim alors que je sors de table !

    • Cloporte dit :

      En étant seule j’avoue que le courage me manque souvent pour cuisiner et que je termine par une brique de soupe toute prête (#lahonte). Cette formule est vraiment très bien faite car très simple et pas trop onéreuse. De surcroit il s’agit d’une entreprise Lyonnaise donc j’ai eu envie d’en parler.

  2. Eloïse dit :

    Wouuh ! Sans dire que je ferais ça tout le temps, je trouve que c’est une bonne idée de temps en temps, surtout lorsqu’on est en panne d’inspiration !! 🙂
    Ça ne peut que renouveler ses habitudes alimentaires !! 🙂
    Et c’est beaucoup plus simple que se pencher sur le livre de recettes, faire la liste des courses, aller faire les courses, etc.
    Je pense que je me laisserai tenter par un test prochainement 😉

    • Cloporte dit :

      Et comme je te comprends. Par ailleurs je suis assez d’accord concernant les habitudes alimentaires. Cela permet de manger sainement ce qui n’est pas toujours mon cas, surtout quand tu vis seule.

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